المساعدة الخاصة

وجبة نباتية آسيوية

AVML

• لا تحتوي على اللحوم أو الأسماك أو البيض
• تحتوي على الخضار والفواكه ومنتجات الألبان
• تم إعدادها بحيث تتناسب مع ذوق شبه القارة الهندية (متوسطة أو كثيرة التوابل)
• مناسبة للضيوف الهندوس كخيار نباتي

وجبة مُعتدلة

BLML

• لا تحتوي على بهارات، بصل، ثوم أو طعام مخبوز، مقلي أو حار
• تحتوي على أغذية سهلة الهضم، مثل الدجاج أو السمك المسلوق، البطاطا المهروسة، البيض، منتجات الألبان

وجبة لمرضى السكر

DBML

• لا تحتوي على منتجات تحتوي على سكريات مكررة (فقط بعض بدائل السكر المسموح بها)
• تحتوي على منتجات قليلة الملح والدهون والبروتين الخالي من الدهون والخضروات والفواكه المطبوخة بطريقة بسيطة
• مناسبة للضيوف الذين يعانون من مرض السكري

طبق فواكه

FPML

• تحتوي فقط على الفاكهة الموسمية

خالية من الغلوتين

GFML

• لا تحتوي على مواد غذائية تحتوي على الغلوتين أو الجليادين الموجود في القمح، الشعير، الجاودار والشوفان
• من المحتمل أن تحتوي على اللحوم، الأسماك، الأرز، الذرة، البازلاء، الفاصوليا، البطاطا، منتجات الألبان والفواكه
• مناسبة للضيوف الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الغلوتين
• غير مناسبة للضيوف الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية حيث أننا غير قادرين على ضمان وجبة خالية تماماً من الغلوتين

وجبة لكتو- اوفو النباتية‏‎

VLML

• لا تحتوي على اللحوم، منتجات اللحوم، الأسماك، الدواجن أو المنتجات التي تحتوي على شحوم الخنزير أو الجيلاتين
• تحتوي على منتجات الألبان وقد تحتوي على البيض
• مناسبة للضيوف الذين لا يتناولون اللحوم ولكن يتناولون الحليب والجبن والبيض

وجبة ذات سعرات حرارية منخفضة

LCML

• لا تحتوي على السكر، صلصات الكريمة، المايونيز أو اللحوم الدهنية
• تحتوي على اللحوم، الأسماك والخضروات المطبوخة بطريقة بسيطة
• مناسبة للضيوف الذين يتبعون حمية غذائية مقيدة أو ذات سعرات حرارية منخفضة

وجبة قليلة الدهون/منخفضة الكولسترول

LFML

• لا تحتوي على المعجنات، الأطعمة المقلية أو اللحوم الدهنية
• تحتوي على أطعمة منخفضة الدهون، على سبيل المثال الدواجن أو الأسماك المشوية/المسلوقة وخبز الحبوب الكاملة والحبوب والفواكه

وجبة قليلة الصوديوم

LSML

• لا تحتوي على منتجات تحتوي على ملح ولا يضاف الملح أثناء عملية الطهي
• تحتوي على دواجن أو أسماك مطبوخة ببساطة، وخضروات غير مملحة، وخبز الحبوب الكاملة، والحبوب، والفواكه

وجبة خالية من اللاكتوز

NLML

• لا تحتوي على الحليب أو منتجات الألبان أو الصلصات أو الشوكولاتة أو الخبز الذي يحتوي على الحليب
• تحتوي على دواجن أو أسماك مشوية، خضروات خالية من الصلصة، خبز الحبوب الكاملة، الحبوب والفواكه
• مناسبة للضيوف الذين لا يتحملون الحليب أو منتجات الألبان

وجبة خضار نيئة

RVML

• تحتوي فقط على الخضار النيئة والسلطات

وجبة نباتية شرقية

VOML

• لا تحتوي على اللحوم أو الأسماك
• تحتوي على الخضار، الأرز أو الفواكه
• مُحضرة على الطريقة الصينية

وجبة جاين نباتية

VJML

• لا تحتوي على أي لحوم أو منتجات حيوانية. لا يوجد خضروات جذرية، أو بصل، أو ثوم
• تحتوي على خضروات غير جذرية وقد تحتوي على الأرز. مُحضرة على الطريقة الآسيوية
• مناسبة لأعضاء مجتمعات جاين

وجبة نباتية

VGML

• لا تحتوي على أي لحوم، أسماك، أو منتجات حيوانية مثل الألبان أو البيض
• تحتوي على الخضار والبقول والحبوب والفواكه
• مناسبة للضيوف النباتيين