Ăn chay kiểu châu Á
|
AVML
|
- Không chứa thịt, cá hoặc trứng
- Chứa rau, trái cây và các sản phẩm từ sữa
- Được chế biến theo khẩu vị của từng tiểu lục địa (cay nhẹ đến cay)
- Phù hợp với khách theo đạo Hindu như một lựa chọn ăn chay
|
Suất ăn nhạt
|
BLML
|
- Không chứa gia vị, hành tây, tỏi hoặc thực phẩm nướng, chiên hoặc cay
- Chứa thực phẩm dễ tiêu hóa, ví dụ như thịt gà hoặc cá luộc, khoai tây nghiền, trứng, các sản phẩm từ sữa
|
Suất ăn cho người bị tiểu đường
|
DBML
|
- Không chứa các sản phẩm có chứa đường tinh luyện (chỉ một số chất thay thế đường được phép)
- Chứa các sản phẩm ít muối, ít chất béo, protein nạc, rau và trái cây nấu chín đơn giản
- Phù hợp với khách bị tiểu đường
|
Đĩa trái cây
|
FPML
|
- Chỉ chứa trái cây theo mùa
|
Không chứa gluten
|
GFML
|
- Không chứa các loại thực phẩm có chứa gluten hoặc gliadin có trong lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch
- Có thể chứa thịt, cá, gạo, ngô, đậu Hà Lan, đậu, khoai tây, các sản phẩm từ sữa, trái cây
- Phù hợp với khách theo chế độ ăn ít gluten
- Không phù hợp với khách bị bệnh celiac vì chúng tôi không thể đảm bảo suất ăn hoàn toàn không chứa gluten
|
Suất ăn chay lacto-ovo
|
VLML
|
- Không chứa thịt hoặc các sản phẩm từ thịt, cá, gia cầm hoặc các sản phẩm có mỡ lợn hoặc gelatin
- Có chứa các sản phẩm từ sữa và có thể chứa trứng
- Phù hợp với những khách không ăn thịt nhưng ăn sữa, phô mai và trứng
|
Suất ăn ít calo
|
LCML
|
- Không chứa đường, nước sốt kem, mayonnaise hoặc thịt mỡ
- Chứa thịt, cá và rau nấu chín đơn giản
- Phù hợp với khách ăn kiêng hoặc ăn kiêng ít calo
|
Suất ăn ít chất béo/ít cholesterol
|
LFML
|
- Không chứa bánh ngọt, đồ chiên hoặc thịt mỡ
- Chứa thực phẩm ít chất béo, ví dụ như thịt gia cầm nướng/luộc hoặc cá, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt và trái cây
|
Suất ăn ít natri
|
LSML
|
- Không chứa các sản phẩm có chứa muối và không thêm muối trong quá trình nấu ăn
- Chứa thịt gia cầm hoặc cá nấu chín đơn giản, rau không ướp muối, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt và trái cây
|
Suất ăn không có lactose
|
NLML
|
- Không chứa sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, nước sốt, sô-cô-la hoặc bánh mì có chứa sữa
- Chứa thịt gia cầm hoặc cá nướng, rau không có nước sốt, bánh mì nguyên cám, ngũ cốc và trái cây
- Phù hợp với khách không dung nạp sữa hoặc các sản phẩm từ sữa
|
Bột rau sống
|
RVML
|
- Chỉ chứa rau sống và salad
|
Suất ăn chay phương Đông
|
VOML
|
- Không chứa thịt hoặc cá
- Có chứa rau, gạo hoặc trái cây
- Được chế biến theo phong cách Trung Hoa
|
Suất ăn chay của người Jain
|
VJML
|
- Không chứa bất kỳ loại thịt hoặc sản phẩm từ động vật nào. Không có rau củ, hành tây hoặc tỏi
- Có chứa rau không phải rễ và có thể chứa gạo. Được chế biến theo phong cách Châu Á
- Phù hợp với các thành viên của cộng đồng Jain
|
Suất ăn chay
|
VGML
|
- Không chứa bất kỳ loại thịt, cá hoặc sản phẩm động vật nào như sữa hoặc trứng
- Chứa rau, đậu, ngũ cốc và trái cây
- Phù hợp với khách ăn chay
|
